ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Varde  -  Der skoves og plantes på livet løs i Ål Plantage

Søg
Du er her: Forside  -  Varde  -  Lærke kvittede tallene for at blive kostvejleder
Søg
Målebåndet er et af Lærke Falster-Hansens arbejdsredskaber. Foto: Karina Øhlenschlæger
Målebåndet er et af Lærke Falster-Hansens arbejdsredskaber. Foto: Karina Øhlenschlæger
For Ugeavisen.dk

Lærke kvittede tallene for at blive kostvejleder
DEL Af Karina Øhlenschlæger , kao@jfmedier.dk
08. februar 2019 kl. 06:23

Efter et år som revisor-trainee valgte Lærke Falster-Hansen at følge sin drøm om at blive kostvejleder.

Varde: Kan en kostvejleder arbejde i bagerbutik? Ja - for 20-årige Lærke Falster-Hansen hænger det fint sammen, for der er ikke forbud mod kage eller andre søde sager, når hun rådgiver.

- Alt med måde. Hvis man spiser kage, må man tage hensyn til, hvad man spiser resten af dagen. Kage er ikke forbudt, det tror jeg ikke, der er mange, der vil kunne overholde, siger Lærke Falster-Hansen, kostvejleder, sundhedscoach og indehaver af Sundere Livstil.

Efter hun blev HHX-student, begyndte Lærke Falster-Hansen som elev ved en revisor, men drømmen om at blive kostvejleder fyldte mere og mere, så hun tog springet og forlod sin elevplads.

Under uddannelsen til kostvejleder og sundhedscoach, og nu mens hun er ved at etablere sin virksomhed, arbejder hun også ved en bager og som fitnessinstruktør. Drømmen er at kunne leve af kostvejledningen.

Fakta
  • Lærke Falster-Hansen er certificeret kostvejleder og sundhedscoach igennem Henriette Søvinds kostvejlederskole i Aalborg.

    Samt uddannet Umahro certificeret sundhedsrådgiver.

    På sin hjemmeside sunderelivstil.dk deler hun blandt andet forskellige opskrifter på sund mad.

Uren hud

- Jeg har altid interesseret mig for kost, siger Lærke Falster-Hansen, der har mærket på egen krop, hvad kosten betød:

- Som teenager fik jeg uren hud, men jeg fandt ud af, at hvis jeg undlod at spise visse ting, og hvis jeg sørgede for at få nok grøntsager og de rigtige olier, så kunne jeg holde det væk.

Lærke Falster-Hansen brugte allerede dengang en del af sin tid på fitness.

- Som fitnessinstruktør blev det sjovt at nørde i, hvad man skulle spise for den optimale træning, siger hun.

Umahro

Fredag var Lærke Falster-Hansen til eksamen som sundhedsrådgiver, en uddannelse hun har taget gennem det seneste halve år ved Umahro Cadogan, som nogle kender fra tv-programmerne "Kan man spise sig rask?".

- Jeg så ham i tv og er fascineret af det, han laver med at vejlede, så man med kost og motion kan komme ud af sine livsstilssygdomme og autoimmune sygdomme, siger Lærke Falster-Hansen, der går på det første hold, der uddannes af Umahro Cadogan.

I sin klinik har Lærke Falster-Hansen mødt klienter, der får gode resultater både på vægten og i humøret.

- Det er fedt. Der sker så meget, både mentalt og med deres udseende. Når de kommer her første gang, mangler de overskud, og de er vant til faste rutiner, men når man langsomt får nye vaner, kan man se, hvor meget mere energi, de får, siger Lærke Falster-Hansen.

Ugens mest læste

Deltag her
Kræmmergade 12 skal være et butikskollektiv
Deltag her
Camilla og Janni er blandt de bedste sosu-assistenter
Deltag her
Klumme Nelli Hvad vil I dog derude i den kedelige provins?
Deltag her
Mads glæder sig til DM-finalen
Deltag her
Digterparken er klar i sommeren 2020
Deltag her
Freja er veganer
Deltag her
Familie søger nærheden i Oksbøl
Deltag her
Jonna tager 200 menstruationsbind med til Nigeria
Deltag her
Made in Varde rykker ud til Storegade

Seneste nyt

Dance Company Twenty åbner afdeling i Oksbøl
Det har de forskellig haller fået lavet.
Historisk stor investering
Halinspektør i Alslev: En drøm er gået i opfyldelse
Flere aktiviteter i Skovlund-Ansager Hallen
Fritidscentret i Varde er byggeklar
Mads glæder sig til DM-finalen
Ansvarligt byrådsarbejde
Camilla og Janni er blandt de bedste sosu-assistenter
Jonna tager 200 menstruationsbind med til Nigeria

Seneste nyt

Made in Varde rykker ud til Storegade
Kræmmergade 12 skal være et butikskollektiv
Dennis står bag børnenetværk på Facebook
Nicolae har købt autoværksted i Tistrup
Tv-vært fortæller om Nak & Æd i Tistrup
Varde har fået lokal Nye Borgerlige-kandidat - og Vermund holder oplæg i Varde
Folkekirkens Nødhjælp samler ind til klimaforandringer
BogBar om podcasts
Ørnens Dag på Filsø giver anledning til at se Nordeuropas største vingefang
Børneinstitution fik ny ladcykel og klovnebesøg
Klumme Nelli Hvad vil I dog derude i den kedelige provins?
Deltag her
Læs mere her
Sponsorstøtte sender 22 spejdere fra Starup til England
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Agriteam fra Varde går sammen med Boligland i Esbjerg
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside